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糖尿病与饮食(主食篇)

2022-04-09 11:3914870

糖尿病是让大家感到恐惧的疾病,因为此病是终身性疾病,是无法治愈的,而且血糖控制不佳时容易诱发多种致命并发症。因此,糖尿病患者要合理的服用药物抑制血糖升高,还要科学的通过饮食来干预,但并不是需要节食或完全不吃主食,建议常吃以下几种主食,有利于稳定血糖。

糖尿病患者能吃哪些主食呢?

1、 玉米

玉米是一种健康食物,含有丰富的维生素,膳食纤维以及多种矿物质,能够起到清热解毒、润肠通便、利水消肿等作用,可以增加饱腹感,减少脂肪、热量食物的摄入量。糖尿病患者可以每天吃一个煮熟的玉米代替米饭或者白面食等,能够降低血糖指数。



2、燕麦

燕麦含有大量的膳食纤维,能够减少消化道对葡萄糖的消化吸收与利用,而且燕麦含有丰富的维生素B1,可以参与脂肪与糖类的代谢,能够帮助人体内的葡萄糖转化为能量。糖尿病患者在平时可以常吃燕麦,能够起到辅助降低血糖的作用。


3、黄豆、绿豆

黄豆含有抑制胰酶的一种物质,能够辅助降低血糖,而且黄豆中富含蛋白质,可以给人体补充营养,能够增强免疫力,黄豆的碳水化合物含量也是比较低的。绿豆含有低聚糖物质,这种营养物质能够起到辅助降低血糖的作用。



4、薏米

薏米含有大量的植物多糖,可以帮助人体降低血糖浓度,而且薏米含有抗氧化剂,能够促进血糖的平衡,可以调节胰岛素的分泌,有利于血糖的稳定。


5、银耳

银耳的热量比较低,是很多爱美的女性朋友比较喜欢的一种美容养生的食物,可以起到减肥美容的作用。银耳含有丰富的银耳多糖,能够促进胰岛素分泌的功能,可以起到降低血糖的作用。

6、紫米

紫米是一种碳水化合物含量比较少的食物,而且热量比较低,糖尿病患者可以用紫米作为主食食用。紫米使用后不会产生大量的热量在体内堆积,而且能够增加保护感,在消化道内停留的时间比较长,能够控制总体热量的摄入,有利于防止餐后血糖升高。


7、荞麦

荞麦是一种常见的粗粮,具有清肝明目,健脾开胃,润肠通便的作用。糖尿病患者在平时可以适量的食用荞麦,能够降低血脂、血压、血糖,可以有效的降低合并心脑血管疾病的几率。但是不能过量食用荞麦,以免造成消化不良、便秘等不适症状。

8、土豆

土豆虽然含有大量的淀粉,但是土豆含有丰富的纤维素,可以延长食物在消化道内的停留时间,可以减少消化道对葡萄糖的吸收速度,能够防止餐后血糖上升的情况。

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9、米饭减量吃

糖尿病患者在平时可以减少米饭、白面等主食的摄入,可以使用以上几种食物来代替主食,既能够养生保健,而且能够起到辅助降低血糖的作用,有利于血糖的控制。




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