小时候家里，基本上都是吃的猪油，那个时候的植物油的概念还不太流行。猪油也是中国人吃了几千年的油，近来却有不少专家说猪油很影响身体健康。那么猪油到底是有害还是养生呢？
一.强脾健胃
猪油味甘，可以滋养五脏，尤其针对脾胃和肺，有助于食物消化，所以猪油可适用于脾胃虚弱、食欲不振的人群。 如果你经常感到没有食欲或者消化功能有欠缺，不妨可以试一下吃猪油。
2.保护视力
猪油中含有胡萝卜素具有保护人眼睛视力的作用。适量的β胡萝卜素能促进视紫质达到正常含量，从而避免了缺少维生素A所致的暗视野适应迟钝，也避免暗视野之后出现强光对眼睛所造成的损害。此外，对预防夜盲症、干眼症、角膜溃疡症以及角膜软化症都有一定的促进作用。
3. 补虚
猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂组成，其能为人体提供的能量极高，故而对于一些需要及时滋补体质的虚弱人士而言，不失为一种优选
猪油的好处还真不少！但不管是什么东西吃多了都是有害处的，根据《中国膳食指南表明，一个人每天吃下的猪油最好不要超过总热量的10%。
