在全球经济格局深刻调整、国内市场环境复杂多变的当下，食品行业正步入一个充满挑战与机遇的 “缩量时代”。为了更好地应对这一新形势，精准把握市场脉搏，挖掘潜在价值，促进新的发展，12月14日，上海湘商食品协会 “缩量时代下的价值发现” 主题论坛在绿瘦酒店成功举办！
湖南省政府驻上海办事处交流合作处、上海市湖南商会、上海市食品药品监督管理局有关领导到会指导。快来掌柜，中商惠民，蜂窝团购，拼优惠，得物APP,爱达魔都号，快驴，小家超市，咚叮买菜,美团, 饿了么，美菜网,快乐厨房，未来生活，联华，盒马，快团团，拼多多，零食很忙等渠道商；微康益生菌，伊利，蒙牛，光明，习酒，会稽山，武陵酒，润田翠，唐人神，旺旺，火船咖啡，来伊份，乐体控永巨黑茶，张氏辣椒酱，红牛，仁和，恩波露等品牌方，以及来自上海市湖南商会、上海湘商食品协会嘉宾、会员、企业家等230余人受邀出席会议。
01
到会领导致辞
上海市湖南商会副会长、上海湘商食品协会会长陈立志致辞
陈立志在致辞中表示当下正处于一个市场容量增速放缓、竞争愈发激烈的挑战时代，同时也是行业深度调整、企业转型升级的关键契机。希望广大在沪食品行业湘商，应当秉持创新精神，突破传统思维的局限，以价值发现为核心，重塑企业的竞争优势，在缩量时代中实现弯道超车。
上海市食品药品监督管理局原党委委员、上海市执业药师协会会长彭建忠致辞
彭建忠指出，食品关乎着民众的生命健康和生活质量，是民生之基、国立之本。在当前缩量的大背景下，希望大家以理性和定力迎接挑战，以智慧和胸怀相拥机遇，以本次论坛为契机，秉持创新驱动、品质至上、绿色发展的理念，充分发挥各自的优势，加强合作交流，共同在这个时代当中发现价值、创造价值、传递价值。
上海市湖南商会会长谢东海到会致辞祝贺
谢东海强调，湖南是一个资源丰富、产品多样的省份，拥有丰富的、特色的食品和优秀的农产品。食品协会成立一年来，把湖南很多的名优特产推向上海市场，为上海消费者提供了很好的优质产品，为企业和生产商架起了很好的桥梁。希望我们一起高举湘商大旗，共同拥抱时代的变化，共同创造美好的未来，紧扣时代脉搏、抓紧市场机遇，助力湘商在上海的发展和壮大。
盈科律所高级合伙人、管委会副主任陈元：《新法规对企业经营管理的影响》。
铸山投资创始人、熊猫精酿董事周德盛：《从投资角度展望消费》。
博士生导师、上海应用技术大学生态技术与工程学院院长李法云：《以母亲花文化引领萱草“药食同源”新时尚》。
永巨茶业副总经理、青砖茶非遗传人谢作纲：《任何时候都是机会》。
快来掌柜CEO杨启明：《数字化驱动渠道变革》。
微康益生菌副总经理何萌：《益生菌行业发展趋势》
乐体控创始人高鹏：《内卷时代如何打造极致产品》
火船咖啡董事局助理、中国区商务负责人汪红刚：《新形势下咖啡发展新特点》。
辉哥聊餐饮加盟 【开店兄弟帮】社群主理人刘辉作为论坛总评人，围绕流量和生态，做论坛总结发言，在流量为王的时代，上海湘商食品协会搭建了用户、渠道、供应商、投资方等多方链接互动的生态平台。
上海湘商食品协会秘书长彭均林和他的工作团队
彭均林强调，上海湘商食品协会是一个兼具开放学习、发现价值的生态型组织，未来协会将继续努力，通过往外走扩大和非湘籍企业家交流、往上走加快融入上海主流食品圈层、往深走多做专业的事情、往前走拥抱年轻人做未来趋势的事，按照四步走的发展策略，为大家搭建开放、专业、有价值、自生长的平台。
大会还举行了新当选副会长授牌仪式
大会为上海湘商食品协会联席会长唐伯文、杨志国为新当选副会长邹宗威、赵质斌、林清华、刘辉、欧阳冰、蔡明华、杜乐余授牌
在缩量时代下，食品行业面临着前所未有的挑战与机遇。上海湘商食品协会通过举办此次论坛，为企业搭建更多交流合作、学习提升的平台，共同探讨了食品行业在缩量时代下的价值发现与持续增长之路。未来协会将继续发挥桥梁纽带作用，推动湘商食品企业在新时代的浪潮中勇立潮头，共同开创食品行业高质量发展的新局面。
