“常德香米”核心种植面积达20万亩 外观、口感与泰国香米媲美

湖南人在上海网转载常德晚报消息 (记者 谭明 通讯员 汪新宇) 大家都知道泰国香米，却不知咱们常德还有完全可媲美它的“常德香米”。日前，记者从市农委获悉，国家地理保护标志产品“常德香米”核心种植面积已达到20万亩。

我市水稻种植历史悠久，常年水稻种植面积900多万亩，产量300多万吨，是全省最大的水稻生产市。近年来，我市种植的以农香32、湘晚籼13号为主的香稻，种植面积达到了100万亩以上(核心种植面积达到20万亩)，总产量50万吨。这些香稻的产区，处于一季稻区向双季稻区过渡地带，主要是丘陵地区。这些地区峰峦重叠、山清水秀、气候适宜、空气清新洁净，而且，其灌溉水源主要来自大中小型水库和骨干堰塘，水质好。这些独特的地理、生态环境条件，加上特定的生产方式，确保了“常德香米”的品质，质量指标达到或优于国家优质稻籼米一级标准。“常德香米”外观长粒型，无腹白;米饭晶莹剔透，口感爽滑;具有自然清香味、香味持久、米饭不回生等特点。其外观、口感可与泰国茉莉香米媲美。去年底，“常德香米”获国家农产品地理保护标志登记保护。登记保护种植区域范围集中在全市9个区县(市)、3个管理区的50个乡镇。

图为袁隆平为“常德香米”题字

为确保“常德香米”的品质，我市按照“常德香米”质量控制技术规范，建立了统一优良品种、统一生产操作规程、统一投入品供应和使用、统一田间管理、统一收获“五统一”生产管理制度，规范“常德香米”的种植、加工和销售。同时，我市还严格规范“常德香米”商标、国家农产品地理标志的使用，严格开展种植区域土壤、水源、产品的重金属、农残等检测，以确保“常德香米”的品质品牌。

图为客户们争先订购“常德香米”

附：香米资料

香米，又名香禾米、香稻，是一种长粒型大米，西汉时已有种植。三国曹丕曾誉“长沙有好米，...上风吹之，五里闻香”，即指江永源口香米。唐代武则天始列为贡米。其“浓香”之谜，经湖南省土肥研究所、湖南省地质研究所五年研究揭晓，除品种原因外，系产地土壤及地下水含锌、锰、镧、钛、钒、钴、锶等微量元素所致，异地则不得。

香米的种类有很多，包括香籼、香粳和香糯，颗粒晶莹，透明如玉，米香飘溢，营养丰富。

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