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东安鸡获批国家地理标志保护产品

2017-12-21 21:2617520

【“东安鸡”获批国家地理标志保护产品】  日前,国家质检总局发布《国家质检总局关于批准对新乐花生等32个产品实施国家地理标志产品保护的公告》,我市的“东安鸡”名列其中,成为国家地理标志保护产品,从12月11日起实施保护。 


     “东安鸡”产地范围为东安县芦洪市镇、鹿马桥镇、端桥铺镇、新圩江镇、川岩乡、花桥镇、井头圩镇、大江口乡、紫溪市镇、白牙市镇、大庙口镇、石期市镇、大盛镇、南桥镇、横塘镇、水岭乡、黄泥洞林场现辖行政区域。“东安鸡”产地范围内的生产者,可向东安县食品药品工商质量监督管理局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经省质量技术监督局审核,报质检总局核准后予以公告。“东安鸡”的检测机构由质量技术监督部门在符合资质要求的检测机构中选定。


东安鸡是一道湖南永州东安县传统的名菜,属于湘菜系。因产于湖南东安县(今芦洪市镇)而得名。此菜色泽鲜艳,肉质鲜嫩,酸辣爽口,肥而不腻,食多不厌,被列为国宴菜谱之一、八大湘菜之首。有壮腰健肾调理, 贫血调理 ,气血双补调理的功效。
东安鸡是一道经典的湘菜,因其烹调方法起源于湖南省东安县而得名。

 

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